Istilah-istilah Daging Babi yang Perlu Diketahui Umat Islam!
Jakarta, bimasislam— Minggu yang lalu ramai tersebar melalui media sosial tentang foto penjual siomay Cu Nyuk di sekitar Mangga Dua yang sempat membuat heboh. Kehebohan tersebut karena masyarakat tidak mengetahui dengan kata yang berarti daging babi itu. Apalagi dalam foto tersebut ada konsumen berjilbab yang sedang makan. Karena itu, masyarakat dihimbau agar hati-hati dalam mengkonsumsi makanan yang identik dengan istilah atau nama lain dari babi. Demikian dikatakan oleh Kasubdit Produk Halal, Siti Aminah, di ruang kerjanya (28/1).
Masyarakat harus diedukasi, apaapa saja produk makanan yang memiliki nama lain atau turunan daging babi. “Somay Cu Nyuk adalah salah satu contohnya. Orang menganggapnya nama bahasa China,
tetapi jika diartikan artinya babi. Ini kan menyedihkan”, tandasnya.
Menurut informasi yang dibagikan Aisha melalui akun Twitter pribadinya, @AishaMaharanie terdapat beberapa istilah sebenarnya sudah tidak asing lagi ditemui di tengah masyarakat. Istilah pertama yang sudah cukup umum ialah pig. Aisha menjelaskan, pig merupakan babi muda yang memiliki bobot tubuh kurang dari 50 kg. Sedangkan hog kebalikan dari pig. Sedangkan Hog merupakan istilah untuk babi dewasa dengan bobot melebihi 50 kg. Selain itu, ada istilah yang juga sudah relatif sering dijumpai yaitu pork yang berarti daging babi.
Ada pula istilah swine yang berarti daging babi secara umum, apa pun jenis babi tersebut. Aisha menguraikan istilah lainnya dengan boar yang berarti babi liar, babi hutan atau celeng. Satu istilah lainnya ialah lard yang mungkin akan kerap dijumpai. Karena lard merupakan lemak babi yang biasanya digunakan sebagai minyak untuk masakan, kue atau pun bahan sabun.
Bacon merupakan istilah untuk daging asap, akan tetapi biasanya sudah identik dengan daging babi. Ada juga ham yang artinya ialah daging babi bagian paha.
Ada satu istilah yang sebenarnya jarang digunakan, akan tetapi penting untuk diketahui, yaitu sow yang berarti babi betina. Istilah sow milk itu sendiri berarti susu yang dihasilkan dari babi.
Menurutnya ,istilah daging babi yang berasal dari bahasa Cina adalah bak yang berarti daging babi. Turunan kata dari bak ini sebenarnya sudah cukup populer seperti bakpao, bakso, bakwan, bak kut teh. Oleh karena itu, himbaunya, agar masyarakat dapat mengecek kehalalan saat akan konsumsi bakso atau bakpao.
Istilah lain yang juga perlu diketahui mengandung arti babi ialah sebagai berikut: char siu (cha siu atau char siew), cu nyuk, rou, dwaeji, tonkatsu, tonkotsu, butaniku, yakibuta, nibuta, B2, dan juga khinzir.
Menurut informasi yang dibagikan Aisha melalui akun Twitter pribadinya, @AishaMaharanie terdapat beberapa istilah sebenarnya sudah tidak asing lagi ditemui di tengah masyarakat. Istilah pertama yang sudah cukup umum ialah pig. Aisha menjelaskan, pig merupakan babi muda yang memiliki bobot tubuh kurang dari 50 kg. Sedangkan hog kebalikan dari pig. Sedangkan Hog merupakan istilah untuk babi dewasa dengan bobot melebihi 50 kg. Selain itu, ada istilah yang juga sudah relatif sering dijumpai yaitu pork yang berarti daging babi.
Ada pula istilah swine yang berarti daging babi secara umum, apa pun jenis babi tersebut. Aisha menguraikan istilah lainnya dengan boar yang berarti babi liar, babi hutan atau celeng. Satu istilah lainnya ialah lard yang mungkin akan kerap dijumpai. Karena lard merupakan lemak babi yang biasanya digunakan sebagai minyak untuk masakan, kue atau pun bahan sabun.
Bacon merupakan istilah untuk daging asap, akan tetapi biasanya sudah identik dengan daging babi. Ada juga ham yang artinya ialah daging babi bagian paha.
Ada satu istilah yang sebenarnya jarang digunakan, akan tetapi penting untuk diketahui, yaitu sow yang berarti babi betina. Istilah sow milk itu sendiri berarti susu yang dihasilkan dari babi.
Menurutnya ,istilah daging babi yang berasal dari bahasa Cina adalah bak yang berarti daging babi. Turunan kata dari bak ini sebenarnya sudah cukup populer seperti bakpao, bakso, bakwan, bak kut teh. Oleh karena itu, himbaunya, agar masyarakat dapat mengecek kehalalan saat akan konsumsi bakso atau bakpao.
Istilah lain yang juga perlu diketahui mengandung arti babi ialah sebagai berikut: char siu (cha siu atau char siew), cu nyuk, rou, dwaeji, tonkatsu, tonkotsu, butaniku, yakibuta, nibuta, B2, dan juga khinzir.
(thobib-burhan/foto:ilustrasi-nindyamirfa- See more
at: http://bimasislam.kemenag.go.id/post/berita/ini-dia-istilah-istilah-daging-babi-yang-perlu-diketahui-umat-islam#sthash.1YNoGDbn.dpuf
